Scuola — Riservata
Corsi di cucina di alta gamma per appassionati e professionisti
Apprendi tecniche privilegiate, sicurezza alimentare e standard professionali in un ambiente elegante. Le nostre classi sono su misura, certificate e conformi alle norme europee.
La nostra promessa di qualità
Formazione certificata, processi trasparenti, risultati misurabili.
è una società ufficialmente registrata in
e opera nel rispetto delle leggi di
e dei regolamenti dell'Unione Europea.
Offriamo corsi di cucina progettati per chi ricerca eccellenza e conformità: dalle tecniche classiche alla gestione igienico-sanitaria, fino a formazione manageriale per la ristorazione. Ogni percorso è documentato, tracciabile e personalizzabile in base alle esigenze del cliente, con moduli per allergie, HACCP e gestione fornitori.
Per informazioni: contact@
Rispondiamo entro 2–4 giorni lavorativi.
Galleria — prove visive
Esempi concreti dei nostri atelier e dei piatti creati durante le lezioni.
La nostra storia
Dall'atelier al riconoscimento professionale.
Nata dalla passione di chef con esperienza internazionale, la scuola è cresciuta con un approccio modulare: avvio sperimentale, consolidamento delle procedure e oggi raffinamento dei percorsi su misura. Abbiamo trasformato un laboratorio privato in un centro di eccellenza riconosciuto da operatori del settore, puntando sempre su trasparenza, sicurezza e tracciabilità dei contenuti formativi.
+1.200
partecipanti certificati
85
ristoranti e fornitori partner
9.500+
ore di formazione erogate
Private Chef
Percorsi personalizzati per chef privati: sicurezza, pianificazione menu e servizio esclusivo.
Ristoranti
Formazione per brigate: standard HACCP, efficienza in cucina e controllo qualità.
Eventi & Catering
Protocollo per grandi eventi: logistica, conservazione e tempi di servizio.
Pacchetti su misura
Preventivi personalizzati: esempi di pacchetti per mostrare struttura e valore. I prezzi sono indicativi e vengono adattati al progetto.
Starter
€650 — one-time
- 4 ore di lezione pratica
- Kit ricette digitale
- Breve introduzione HACCP
- Supporto via email
Professional (Featured)
€2,400 — one-time
- 40 ore modulari in atelier
- Modulo HACCP avanzato
- Valutazione finale certificata
- Consulenza fornitori (2 ore)
- Materiale didattico cartaceo
Enterprise
Custom — per progetto
- Pacchetto modulare su misura
- Audit cucina & report
- Formazione staff on-site
- Contratto SLA e follow-up
Domande frequenti
Come vengono personalizzati i corsi?
Analizziamo esigenze, staff e obiettivi; proponiamo un piano con moduli obbligatori e opzionali.
Rilascate certificazioni?
Sì: attestati interni e report per conformità HACCP quando previsto.
Quali garanzie di sicurezza?
Procedure documentate, materiali tracciati e protocolli igienico-sanitari rispettati in ogni modulo.
Posso avere formazione on-site?
Sì, il pacchetto Enterprise include opzioni on-site e audit dedicati.
Contattaci per un preventivo personalizzato
Parliamo dei tuoi obiettivi formativi e costruiamo il percorso ideale.
